Browsing Category: Reseptit

OPISKELIJANUORET INNOVOIVAT SUPERNOPEAN PASTAN, TOMUSOKERISIROTTIMEN JA AINESOSASANAKIRJAN

Ekologisuus, elintarvikkeet, Jakelu ja markkinointi, keksinnöt, kuluttajat, pakkaukset, pakkausmerkinnät, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokainnovaatiot, Ruokaoivallus, Ruokavaliot, Sovellus, Tilaisuus
Nuorissa löytyy tietoa ja taitoa innovoida uusia ruokaoivalluksia. Tämän osoitti Etelä-Savon ruokaviesti -hankkeen järjestämä Nuorten valtakunnallinen ruokainnovaatiokilpailu – Ruokaoivallus, johon tuli lähes 90 kilpailutyötä. Kilpailun parhaimmisto palkittiin 29.3.2017 Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoululla. Ruokainnovaatiokilpailun [...]

Tutustu tehtyihin ruokaoivalluksiin ja ideoi oma – voit voittaa 1000 euroa!

arktisuus, Ekologisuus, elintarvikevienti, elintarvikkeet, Jakelu ja markkinointi, keksinnöt, kuluttajat, Lähiruoka, Maustaminen, Metsä, Muotoilu, pakkaukset, ravintolat, Ravitsemus, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokainnovaatiot, ruokakauppa, Ruokaoivallus, Ruokavaliot, Sovellus, Teknologia, Tilaisuus, Trendit, vienti
  Ruokaoivallus-kilpailun blogissa on tarkasteltu ruoka- ja elintarvikealan trendejä, muutoksia ja kehitystarpeita monesta eri näkökulmasta. Onko kilpailutyön idea vielä mietinnän alla? Lue lisää blogikirjoituksistamme ja poimi ideoita siitä, millaisille uusille ruokaoivalluksille voisi olla kysyntää. Ruokaoivallus-kilpailu julkistettiin [...]

Helppo ja herkullinen saaristolaisleipä

Lähiruoka, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokaoivallus
  Saaristolaisleipä on helppo valmistaa, sillä sitä ei tarvitse vaivata. Leipä maistuu sellaisenaan voin kanssa joulupöydässä. Voit tarjoilla leivän myös joulun kalojen kanssa. Herkullisia hetkiä! SAARISTOLAISLEIPÄ (2 KPL) 8 dl piimää 60 g hiivaa 2,5 dl siirappia 2,5 dl olutmaltaita 2,5 dl vehnäleseitä 2,5 dl ruisjauhoja 2,5 tl suolaa 8 [...]

Pikapiparit

Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokainnovaatiot, Ruokaoivallus, Ruokavaliot

Tyrnistä ja karpalosta jouluinen jälkiruoka

Lähiruoka, Metsä, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokaoivallus, Ruokavaliot
  Jouluna perinteisesti syödään hyvin ja pöydät notkuvat herkkuja. Perinteisen joulupuuron kera syödään yleensä luumusoppaa.  Haluaisitko vaihteeksi kokeilla jotakin erilaista kiisseliä, joka sopii myös sellaisenaan jälkiruoaksi? Katso video, ota resepti talteen ja kokeile tyrni-karpalokiisseliä! Vai keksitkö jonkun muun uudenlaisen [...]

Älylaitteiden sovellukset apuna ruoan markkinoinnissa

Jakelu ja markkinointi, Reseptit, Sovellus, Teknologia, Trendit
Kuva: Unsplash Erilaisia sovelluksia on yhä enemmän älylaitteilla. Joidenkin kautta on helppo ostaa ja tilata ruokaa, toisilla saadaan ladattua etukuponkeja tai vertailtua hintoja. Osa sovelluksista tarjoaa vinkkejä ruoanlaittoon tai infoa elintarvikkeiden sisällöstä. Suomesta löytyy pääasiassa sovelluksia kuluttajille vähittäiskauppojen [...]

Metsän antimista uusia makuja elintarvikkeisiin

Maustaminen, Reseptit, Trendit
  Nokkonen, suolaheinä, kuusenkerkkä vai voikukka? Kuulostavatko nämä tutuilta sinun ruoissa? Elintarvikkeissa ja resepteissä hyödynnetään yhä monipuolisemmin luonnosta saatavia raaka-aineita ja makumaailmoja. Reseptejä työstettäessä ei tyydytä enää perinteisiin makuihin vaan uudenlaisia makumaailmoja kehitellään yhä erikoisimmista [...]