4.10.2016 Ruokaoivallus-kilpailu aukeaa 28.2.2017 Kilpailuaika päättyy 1.3.2017 Kilpailutöiden arviointi alkaa 29.3.2017 Voittajien julkistaminen

MIKÄ RUOKAOIVALLUS?

Ruokaoivallus on ruokainnovaatiokilpailu nuorille. Kilpailussa etsitään uusia ruokia, raaka-aineita sekä valmistukseen liittyviä menetelmiä. Ruokaoivallus voi olla myös uusi tapa markkinoida ruokaa.

Kilpailuun osallistuminen on päättynyt 28.2.2017. Voittajat julkistettiin 29.3.2017 Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoululla pidetyssä tilaisuudessa. Lue lisää voittajatöistä ja niiden tekijöistä blogimme puolelta.

Kiitos kaikille kilpailuun osallistuneille opiskelijoille ja muille yhteistyökumppaneille!

VOITTAJAT:

Raaka-aine tai elintarvike -sarja

1. sija Prosta-proteiinipasta Anna-Maija Rauramaa, Aalto yliopisto

2. sija JUURI-juuresketsuppi Henna Hytönen, SeAmk ja Reetta Rossi, Tampereen yhteiskoulun lukio

3. sija Marsu-óla marjasnack Sara Kujansuu, Santtu Onikki ja Karl Nieminen, HAMK

Valmistus- tai pakkausmenetelmä -sarja

1. sija Tomusokerisirotin Marika Peltola, Lahden muotoiluinstituutti

2. sija Kaurasuklaa tetrapakkauksessa Mervi Puustinen, Lahden muotoiluinstituutti

3. sija ELO-proteiinipatukka Petteri Tuukkanen, Lahden muotoiluinstituutti

Jakelu -tai markkinointi -sarja

1. sija Suomi-ruoka-suomi -sanakirja Aino Tarkkio, Turun yliopisto

2. sija Etuilmo Ville Raivio, Helsingin yliopisto

3. sija Feeding Finland -sovellus Lidia Pirilä, HUMAK

#RUOKAOIVALLUS SOMESSA

Hastäggää #ruokaoivallus ja voita arvonnoissa mukavia tuotepalkintoja. Kuukausittaisia arvontoja järjestetään yhteensä neljä, joihin voi osallistua kuvalla tai videolla. Seuraa kilpailun @ruokaoivallus-tilejä, osallistu ja voita!

 

Ruokaoivallus Facebookissa

Miten menikään ruokasoodan ja leivonjauheen korvaaminen toisillaan? ... Näytä lisääNäytä vähemmän

Mitä eroa on leivinjauheella ja ruokasoodalla?

iltalehti.fi

Ruokasoodan voi aina korvata leivinjauheella, mutta toisinpäin korvaaminen toimii vain, mikäli taikinassa on jotain hapanta.

3 kuukautta sitten

Kuumenna sipuli malitillisesti pannulla. ... Näytä lisääNäytä vähemmän

Monipuolisuudelle vaikea löytää vertaista - muista, ettei sipulia paisteta

iltalehti.fi

Sipulin suosio jatkaa kasvamistaan. Syitä on monia. Sipulin maku on paikallaan lähes ruokaan kuin ruokaan.

3 kuukautta sitten

Hunaja ja metsämustikka uutuustuotteessa. ... Näytä lisääNäytä vähemmän

Uutuustuote yhdistää suomalaista hunajaa ja metsämustikkaa

epressi.com

Mustikka-Mieleisessä kohtaavat suomalainen hunaja, vatsan toimintaa edistävä ravintokuitu ja suomalainen metsämustikka. Hunajan ja...

3 kuukautta sitten

Vuoden parhaat välipalat! ... Näytä lisääNäytä vähemmän

Välipalalla on merkitystä - vuoden parhaat ovat tässä

iltalehti.fi

Kultainen Pippuri -kilpailun Vuoden välipala -sarjan viisi finalistia on valittu.

3 kuukautta sitten

Printtaa oma kuvasi kahviin tai valitse vaikkapa kuninkaallisten kuva. Uutuustuote kahvilamarkkinoilla leviää huimaa vauhtia. ... Näytä lisääNäytä vähemmän

Mitä seuraavaksi? Tämä kahvikone printtaa kuninkaallisten kuvia kahviin

iltalehti.fi

Tämä on nyt uusinta uutta: kahvikone, joka printtaa omakuvia cappuccinon maitovaahdon pintaan.

3 kuukautta sitten

Näytä Facebookissa

Ruokaoivallus Instagramissa

TÄGÄÄ JA VOITA!

Merkitse kuvasi tai postauksesi hashtagilla #ruokaoivallus ja voit voittaa mahtavia tuotepalkintoja!

Hashtag-kilpailumme on päättynyt tältä vuodelta. Kiitos kaikille osallistujille!

Hashtag-kilpailun säännöt

KILPAILUSARJAT

Kilpailu sisältää kolme sarjaa:

  1. Raaka-aine tai elintarvike
  2. Valmistus- tai pakkausmenetelmä
  3. Jakelu tai markkinointi

Kilpailulla haetaan uudenlaisia ideoita koko ruokaketjuun raaka-aineista markkinointiin. Ruokaoivalluksena voi olla täysin uudenlainen raaka-aineen käyttö elintarvikkeessa tai kokonaan uusi ruokatuote. Valmistusmenetelmän innovaatiot voivat liittyä valmistusketjun mihin vaiheeseen tahansa. Kehitä vaikkapa älypakkaus, jossa ruoka kypsyy juuri sopivaan aikaan ruokapöytään. Kilpailussa haetaan myös uudenlaisia toimintamalleja lähiruoan jakeluun ja viestintään. Kilpailuun voivat osallistua Suomessa opiskelevat 16–29 –vuotiaat nuoret yksin tai maksimissaan neljän hengen ryhmissä. Kilpailuaikaa on 28.2.2017 saakka. Osallistuminen hoituu näppärästi Ruokaoivallus-kampanjasivun osallistumislomakkeella.

Kilpailun säännöt ja ohjeet

PALKINNOT

Ruokaoivallus-kilpailussa on upeat palkinnot. Kunkin sarjan kolme parasta palkitaan.

Sarja 1. voittaja saa 1000 euron tunnustuspalkinnon HKScan Finland Oy:ltä
Sarja 2. voittaja saa 1000 euron tunnustuspalkinnon Metos Oy:ltä
Sarja 3. voittaja saa 1000 euron tunnustuspalkinnon Suur-Savon Osuuskaupalta
Kunkin sarjan 2. ja 3. sijalle tulleiden kilpailutöiden tekijät palkitaan tuotepalkinnoin ja kunniakirjoin.

KILPAILUSTA KIRJOITETTUA

OPISKELIJANUORET INNOVOIVAT SUPERNOPEAN PASTAN, TOMUSOKERISIROTTIMEN JA AINESOSASANAKIRJAN

Ekologisuus, elintarvikkeet, Jakelu ja markkinointi, keksinnöt, kuluttajat, pakkaukset, pakkausmerkinnät, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokainnovaatiot, Ruokaoivallus, Ruokavaliot, Sovellus, Tilaisuus
Nuorissa löytyy tietoa ja taitoa innovoida uusia ruokaoivalluksia. Tämän osoitti Etelä-Savon ruokaviesti -hankkeen järjestämä Nuorten valtakunnallinen ruokainnovaatiokilpailu – Ruokaoivallus, [...]

Tutustu tehtyihin ruokaoivalluksiin ja ideoi oma – voit voittaa 1000 euroa!

arktisuus, Ekologisuus, elintarvikevienti, elintarvikkeet, Jakelu ja markkinointi, keksinnöt, kuluttajat, Lähiruoka, Maustaminen, Metsä, Muotoilu, pakkaukset, ravintolat, Ravitsemus, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokainnovaatiot, ruokakauppa, Ruokaoivallus, Ruokavaliot, Sovellus, Teknologia, Tilaisuus, Trendit, vienti
  Ruokaoivallus-kilpailun blogissa on tarkasteltu ruoka- ja elintarvikealan trendejä, muutoksia ja kehitystarpeita monesta eri näkökulmasta. Onko kilpailutyön idea vielä mietinnän alla? Lue [...]
Näytä kaikki blogikirjoitukset