Vegaani, vegetarismi, flexaus, ympäristönmuutos, uudet kasviproteiinit – arkipäivän termejä puhuttaessa ruoasta.
Ruokaoivallus®-kilpailu innostaa nuoria tarttumaan arkipäivän ruokahaasteisiin. Kokoa kasvikset pöydälle ja kehittele niistä vaihtoehto vegaaninuoren lounaalle. Entä millaisia välipaloja haluaisit nauttia, kun nälkä yllättää kesken koulupäivän?
Nuorille suunnatussa Ruokaoivallus® -kilpailussa etsitään uusia lounasruokia vegaaninuorille, take away –välipalatuotteita ja ruokatarjoiluun uudenlaista ajattelua ja toteutusta.
Ensimmäinen Ruokaoivallus®-kilpailu järjestettiin keväällä 2017.
#RUOKAOIVALLUS SOMESSA
TÄGÄÄ RUOKA-
OIVALLUSTA!
Merkitse kuvasi tai postauksesi hashtagilla #ruokaoivallus ja tuot samalla näkyvyttä kilpailulle!
KILPAILUSARJAT
Kilpailussa on kaksi sarjaa:
- Lounasruoka vegaaninuorille
- Take away -välipalatuote
Kilpailulla haetaan uudenlaisia ideoita kasvisruokiin vegaaniruokavaliota noudattavien nuorten lounasruokailuun. Lounas voi olla lautasannos, buffaruoka, mukaan otettava lounastarvikepussi tai jokin uusi toimintakonsepti. Take away -välipalatuotteen raaka-aineet ja muodon jokainen kilpailija voi suunnitella itse. Molemmissa sarjoissa kilpailutöistä tulee olla reseptit ja valokuvat mukana ilmoittautumislomakkeen yhteydessä.
Kilpailuun voivat osallistua Suomessa opiskelevat 16–29 –vuotiaat nuoret yksin tai pareittain. Kilpailuaikaa on 31.10.2018 saakka. Osallistuminen hoituu näppärästi Ruokaoivallus.fi-sivun osallistumislomakkeella.
Molempien sarjojen parhaimmisto kutsutaan esittelemään työnsä 16.11.2018 tuomaristolle ja saamaan vinkkejä ideoidensa jatkokehittelyyn.
Tammikuussa 2019 asiakasraadit valitsevat suosikkinsa.
Asiantuntijoista koostuva arviointiraati valitsee sarjojen voittajat, jotka julkistetaan 6.2.2019.
PALKINNOT
Ruokaoivallus®-kilpailussa on upeat palkinnot. Molempien sarjojen parhaimmisto palkitaan.
Sarja 1. voittaja saa 1000 euron tunnustuspalkinnon. Rahapalkkio on veronalaista tuloa. Jatkokehittelyyn valittujen ruokien ideoijat saavat 16.11.2018 elämyspäivän Mikkelissä.
Sarja 2. voittaja saa 1000 euron tunnustuspalkinnon. Rahapalkkio on veronalaista tuloa. Jatkokehittelyyn valittujen ruokien ideoijat saavat 16.11.2018 elämyspäivän Mikkelissä.
Molempien sarjojen asiakasraadin suosikit palkitaan tuotepalkinnoin.
KILPAILUSTA KIRJOITETTUA
Kauppojen vegaaniset valmisruoat
Kauppojen valmisruokahyllyillä näkyvät tuoreimmat ruokatrendit. Perinteisten lihapiirakoiden, paninien ja kanapastojen rinnalla on kasvisvaihtoehtoja, kuten vegis-kasvispiirakka, vegaaninen [...]
Kasvisruokaa tarjolla julkisissa ruokapalveluissa
Kasvisruoan tarjonta on lisääntynyt kasvaneen kysynnän myötä julkisissa ruokapalveluissa. Esimerkiksi koulujen lounastarjonnassa on päivittäin kasvisruoka. Kasvisruokavaihtoehto ei kuitenkaan [...]