Ruokaoivallus® -kilpailu haastaa 16-29-vuotiaat nuoret opiskelijat innovoimaan uutta! Tilaa Ruokaoivalluksen® uutiskirje, niin tiedät seuraavasta kilpailusta ensimmäisten joukossa! Tästä uutiskirjeen tilaukseen.
Vuoden 2023 Ruokaoivalluksen® voitti Milja Mustonen, lisää sijoituksista voit lukea täältä!
Ruokaoivallus® -kilpailusarjat vuonna 2021 voittivat Sofia Masalkina Murun juustokakulla, Roni-Mikael Raappana Kalavohvelit muikkulevitteellä ja Alexiana Gaudiat Smugeteilla.
Ruokaoivallus®-kilpailun välipalasarjan vuonna 2019 voitti Heidi Järvinen RootFood-juuresremmillä.
Ruokaoivallus®-kilpailun lounasruoka vegaaninuorille -sarjan vuonna 2019 voittivat Anni Haataja ja Emmi Viro porkkanalettu-härkislasagnella.
Ruokaoivallus®-kilpailun tausta
KILPAILUTYÖ
Maistuvimmat festarit -kilpailutyö koostuu kahdesta tehtävästä:
a) Ruokamatkailutapahtuma nuorille
Ideoi uudenlainen ruokamatkailutapahtuma, joka saa nuoret liikkeelle. Tapahtuma tulee sijoittua Saimaan alueelle.
b) Suunnittele tapahtumalle ruoka
Tapahtumaan liittyvä uusi ja suunnittelemasi ruokatuote itse valittavista raaka-aineista. Käytä kuitenkin inspiraationa Saimaan alueen ruokakulttuuria. Perustele valintasi. Lisää ruokatuotteeseen tarvittavat raaka-aineet ja valmistusohje kilpailulomakkeeseen sekä valokuva valmiista tuotteesta.
Kilpailutyöt arvioidaan seuraavien tekijöiden mukaan:
1. Uutuusarvo
2. Toteuttamiskelpoisuus
3. Soveltuvuus Saimaan alueelle
Arvioinnin painotus tehtävänosien välillä on 50/50.
PALKINNOT
Kolme parasta kilpailutyötä palkitaan rahapalkinnoin. Rahapalkkio on veronalaista tuloa ja kilpailijan tulee sitoutua toimittamaan verokortti kilpailun järjestäjälle.
- sija 1000 €
- sija 400 €
- sija 200 €
Lisäksi kaksi muuta kilpailutyötä palkitaan tuotepalkinnoilla. Palkinnoissa on mukana Ruokaoivalluksen® 2023 yhteistyöyritykset Sahanlahti Resort, Hotelli Punkaharju ja Tertin Kartano.
#RUOKAOIVALLUS SOMESSA

TÄGÄÄ RUOKA-
OIVALLUSTA!
Merkitse kuvasi tai postauksesi hashtagilla #ruokaoivallus!