Browsing Category: Lähiruoka

Ruokatuliaisissa makumuistoja matkakohteesta

arktisuus, brändit, elintarvikevienti, Jakelu ja markkinointi, Lähiruoka, pakkaukset, Saimaa
Ruokatuliaiset ovat erittäin suosittuja matkamuistoja. Moni ulkomaille matkustava etsii matkakohteen elintarvikekaupoista ja matkamuistomyymälöistä paikallisia elintarvikkeita kotiin viemiseksi. Matkatavaroihin päätyy niin hilloja kuin hunajaakin sekä tietysti paikallisia juomia. Ruokamatkamuiston myötä voi palata kotimaassa hetkeksi [...]

Vuoden 2023 yhteistyöyritys

Lähiruoka, Ruokaoivallus, Saimaa, yhteistyö
Ruokaoivallus® -kilpailu on käynnissä ja Saimaa liittyy tämän vuoden kilpailutyöhön läheisesti. Ruokaoivallus® -kilpailun yhteistyöyritykset ovat mukana tuotepalkinnoissa. Yritykset sijaitsevat eri puolella Saimaata. Saimaan alueella on paljon hyviä matkakohteita, esimerkiksi Tertin Kartano. Tertin Kartanon pääasiallinen toimiala on majoitus- [...]

Vuoden 2023 yhteistyöyritys

Lähiruoka, Ruokaoivallus, Saimaa, yhteistyö
Ruokaoivallus® -kilpailu on käynnissä ja Saimaa liittyy tämän vuoden kilpailutyöhön läheisesti. Ruokaoivallus® -kilpailun yhteistyöyritykset ovat mukana tuotepalkinnoissa. Yritykset sijaitsevat eri puolella Saimaata. Saimaan alueella on paljon hyviä matkakohteita, esimerkiksi Sahanlahti Resort Oy. Sahanlahti Resort Oy:n pääasiallinen toimiala [...]

Onnistuneen ruokamatkailutapahtuman elementit

Lähiruoka, markkinointi, Ruokainnovaatiot, Ruokaoivallus, Tilaisuus
Käsi ylös kaikki te, jotka tykkäätte tapahtumista! Ja toisen käden saa nostaa pystyyn, jos rakastaa yhdistelmää tapahtumat ja ruoka. Minä ainakin nostan molemmat kädet pystyyn. Tämä on kuulkaas sellainen yhdistelmä, joka saa minut innostumaan ja liikahtamaan kotisohvalta. Xamkin järjestämä ruokaoivallus ®- kilpailu käynnistyi helmikuun [...]

Vuoden 2023 yhteistyöyritys

Lähiruoka, Ruokaoivallus, Saimaa, yhteistyö
Ruokaoivallus® -kilpailu on käynnissä ja Saimaa liittyy tämän vuoden kilpailutyöhön läheisesti. Ruokaoivallus® -kilpailun yhteistyöyritykset ovat mukana tuotepalkinnoissa. Yritykset sijaitsevat eri puolella Saimaata. Saimaan alueella on paljon hyviä matkakohteita, esimerkiksi Hotelli Punkaharju. Hotelli Punkaharju yhdessä lähiympäristön kanssa [...]

Ruokaoivalluksesta® ideoita Saimaan ruokamatkailuun

Lähiruoka, Ruokainnovaatiot, Ruokaoivallus, Saimaa
Ruoka ja erilaiset ruokailutilanteet liittyvät kiinteästi matkustamiseen, olipa matkan kohde lähellä tai kaukana, entuudestaan tuttu tai aivan uusi ympäristö.  Vapaa-ajan matkalle halutaan usein ohjelmaa. Tekemistä ja kokemuksia löytyy erilaisista aktiviteeteistä, kuten nähtävyyksiin tutustuminen, teemapuistot, kiertoajelut tai tapahtumat. Yhä [...]

Luonnonkalojen syömistä kannattaa lisätä

Ekologisuus, Lähiruoka, Ravitsemus
Kala on erittäin terveellistä ravintoa. Kala sisältää paljon proteiinia, hyviä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Suomalaiset ravitsemussuositukset kehottavat syömään kalaa vähintään kahdesti viikossa. Suurimmalle osalle kalan terveysvaikutukset ovatkin tuttuja, mutta miten tärkeää kalojen alkuperä on sinulle? Kotimaista vai [...]

Tutustu tehtyihin ruokaoivalluksiin ja ideoi oma – voit voittaa 1000 euroa!

arktisuus, Ekologisuus, elintarvikevienti, elintarvikkeet, Jakelu ja markkinointi, keksinnöt, kuluttajat, Lähiruoka, Maustaminen, Metsä, Muotoilu, pakkaukset, ravintolat, Ravitsemus, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokainnovaatiot, ruokakauppa, Ruokaoivallus, Ruokavaliot, Sovellus, Teknologia, Tilaisuus, Trendit, vienti
  Ruokaoivallus-kilpailun blogissa on tarkasteltu ruoka- ja elintarvikealan trendejä, muutoksia ja kehitystarpeita monesta eri näkökulmasta. Onko kilpailutyön idea vielä mietinnän alla? Lue lisää blogikirjoituksistamme ja poimi ideoita siitä, millaisille uusille ruokaoivalluksille voisi olla kysyntää. Ruokaoivallus-kilpailu julkistettiin [...]

Ruokatrendit Suomessa 2016 – tuliko kasvis- ja vegebuumi jäädäkseen?

Lähiruoka, ruokakauppa, Ruokaoivallus, Trendit
Vuosi 2016 lähenee pikkuhiljaa loppuaan. On aika katsoa millaisista ruokatrendeistä puhuttiin vuonna 2016 Suomessa ja millaisia trendejä ensi vuodelle ennustetaan. Suurimpana trendinä on varmastikin ollut kasvis- ja vegebuumi. Nyhtökaura lanseerattiin huhtikuussa 2016 ja tuote vietiin heti käsistä. Kesällä lihaisten grilliruokien rinnalle [...]

Helppo ja herkullinen saaristolaisleipä

Lähiruoka, Reseptit, Ruoanvalmistus, Ruokaoivallus
  Saaristolaisleipä on helppo valmistaa, sillä sitä ei tarvitse vaivata. Leipä maistuu sellaisenaan voin kanssa joulupöydässä. Voit tarjoilla leivän myös joulun kalojen kanssa. Herkullisia hetkiä! SAARISTOLAISLEIPÄ (2 KPL) 8 dl piimää 60 g hiivaa 2,5 dl siirappia 2,5 dl olutmaltaita 2,5 dl vehnäleseitä 2,5 dl ruisjauhoja 2,5 tl suolaa 8 [...]